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2023-08-25
很多人说,疫情后,餐饮业将迎来春天,但事实上,竞争依然存在,而且更加激烈。
这是一家以当地菜系为主的餐馆,以往在线下,店里能还通过搞些特价宣传活动吸引一些顾客,现在发现,这些传统的线下宣传方式根本不起作用了。
不论你怎么花大力气宣传,你会发现,你的顾客群体其实是很固定的,你几乎没有新客进来,这对于餐饮来说,其实是致命的,想要正常运营下去,新老顾客的比例一定要正常,既有老客维持基础销量,也有新客带来新的增长,这样才能正常经营下去。
所以,寻找新的客源是店里的重中之重。
经过反复调查、了解,最后大家都一致认为,现在的新客几乎都活跃在线上,尤其是某知名的短视频平台也开始做团购外卖后,更是抢占了很大一部分客源,目前的当务之急,就是积极拥抱新的线上销售渠道,利用线上经营来拓展引流。
但要做好短视频平台,你就得懂直播卖券,这是平台引流最重要的一种渠道,可是,一家传统店铺根本就不懂线上运营,更不懂短视频,怎么办?如何解决这一痛点?
其实这个痛点,不仅是这一家店存在的,更是几乎所有人线下实体门店都有的,据老板介绍,后来他们找到了多来客团队,对方用魔棒无人直播系统给他们进行直播卖券。最先,他们也是质疑的,就是这样两部手机,放在店里,没有真人出镜,只是手机讲解,就这样也能实现卖券?他们当时的确很怀疑。
但事实摆在这里,一个小时过去,线上成交了七个订单。当然,七个订单不算很大的数字,但这对于餐馆来说,真的是既惊喜又鼓舞,要知道这在平时,或者在之前某团的平台上,一天也达不到七个订单。
而且这才刚刚开始,等熟悉这种直播模式之后,再把相应的话术进行调整,再选择店里更好的直播环境,再优化一下回复的关键词话术,等等,相信在未,这种方式取得的效果会越来越好。
而老板之所以愿意继续用这种手机无人直播软件卖券,还有很重要的一个原因是,这种方式成本真的太低了,一部手机,人人都有,最多再买一个声卡,这就是所有的硬件成本。而对于软件成本,那跟真人主播相比,几乎可以低到忽略不计。价格低,效果好,成交理想,这也难怪老板会如此欣喜兴奋了。
所以,在科技化的时代,哪怕就是一家小小的店铺,也需要积极地去拥抱新鲜事物,不能一直墨守成规,只有积极地跟随时代的步伐,积极地去探寻更加商效便捷的经营方式,才能在时代的竞中立于不败之地。